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Alimentazione


Se non trovi il tempo per te stesso, per curare la tua alimentazione, la tua salute e il tuo benessere, dovrai trovare il tempo per curare le tue malattie.
(iaderfabbri)

Ecco alcune proposte per un alimentazione sana

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Tra cibo e salute c’è un legame molto stretto! Mangiamo ogni giorno ed ogni giorno costruiamo il nostro benessere, ma spesso nella scelta degli alimenti siamo guidati solo dalla soddisfazione a breve termine e ignoriamo volutamente gli effetti che questa alimentazione produrrà negli anni a venire, sia per la nostra salute che per quella del nostro pianeta.

Alimentarsi consapevolmente significa non affidarsi alla fretta, al caso, alla distrazione quando si acquista un alimento, scegliere ingredienti semplici e freschi, dedicare un po’ di tempo alla loro preparazione, risvegliare l’intuito verso ciò che ci fa veramente bene e ciò che invece ci avvelena, intuito coperto dalla voce di mille pubblicità ingannevoli. Mangiare deve essere un atto creativo e gioioso, nello stesso tempo gli alimenti naturali ci aiutano a mantenerci sani e possono essere considerati a tutti gli effetti dei medicamenti.

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La gente deve sapere perché ci ammaliamo in modo del tutto ingiustificato, perché troppi di noi muoiono prematuramente malgrado i miliardi spesi nella ricerca. Ironia vuole che la soluzione sia semplice e per nulla dispendiosa. La risposta alla crisi sanitaria è il cibo che ciascuno di noi sceglie di portare alla bocca ogni giorno: nient’altro che questo.”

(T. Colin Campbell)